Kategoria – Przepisy

Ciasto dyniowe

Idealne dietetyczne ciasto na jesienny klimat ;)

Ciasto owsiane z kremem czekoladowym

Ten przepis na pewno stanie się moim nowym ulubieńcem! Łatwy, smaczny i zdrowy pomysł na „coś słodkiego”. Idealne ciacho do kawy ;)

Chipsy z jarmużu

Jeśli macie ochotę coś pochrupać, to zamiast sięgać po kaloryczne i bezwartościowe paluszki czy tradycyjne chipsy proponuję zrobić CHIPSY Z JARMUŻU. Są naprawdę smaczne i oczywiście zdrowe - w końcu to jarmuż! Czyli bogactwo przeciwutleniaczy, karotenoidów, kwasu foliowego, żelaza, potasu, wapnia, wit. C, wit. K

Letnia sałatka z młodymi ziemniaczkami

Sezonowa, pożywna sałatka z ziemniaczkami, fasolką szparagową, chrupiącym ogórkiem i rzodkiewką.

Kotleciki a la falafel

Jak większość przepisów w mojej kuchni ten powstał w drodze przypadku i wymyślenia czegoś z tego co aktualnie mam w domu. Chciałam zrobić klasyczny 3 składnikowy obiad z młodymi ziemniaczkami, fasolką szparagową i... no właśnie, skoro nie jem mięsa to pasowało stworzyć coś na kształt kotleta i tak właśnie powstał ten szybki pomysł :)

Pyszna zielona sałatka z ciecierzycą

Inspiracja na szybką i zdrową sałatkę :)

Ciasteczka musli

Warto zapisać ten przepis! Takie ciasteczka to idealna zdrowa przekąska, która sprawdzi się jako II śniadanie, podwieczorek czy poczęstunek dla gości. Pyszności :)

Czekoladowe ciasto z jabłkami i migdałami

To jeden z tych przepisów, który nie może się nie udać! Polecam spróbować szczególnie tym, którzy w kuchni czują się nie do końca pewnie - sukces gwarantowany ;) Przepis można przekształcić wedle upodobań dodając ulubione bakalie.

Domowe batoniki zbożowe musli

Sklepowe batoniki musli czasami niewiele mają wspólnego ze zdrową przekąską. Nie rzadko na pierwszym miejscu w składzie widnieje syrop glukozowo-fruktozowy czy cukier. 

Samodzielne zrobienie takich batoników jest banalnie proste (zachęcam do wspólnego przygotowywania ich z dziećmi!). Nie wymagają pieczenia, możemy wybrać swoje ulubione nasiona i suszone owoce a przede wszystkim jesteśmy pewni że nie mają niezdrowych dodatków. 

Sernik Straciatella bez pieczenia

Gdy robię różne słodkości zawsze staram się zamieniać tradycyjne produkty na ich zdrowsze odpowiedniki  dzięki czemu można zajadać takie pyszności niemal bezkarnie ;)

Ten przepis może nie jest do końca dietetyczny, ponieważ użyłam zwykłych sklepowych herbatników ale reszta jest bardzo fit. Jeśli macie w domu ksylitol, olej kokosowy i gorzką czekoladę to zachęcam do wypróbowania :)

Omlet owsiany z pomidorami, groszkiem i pietruszką

Omlet świetnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Jeśli znudziła się wam klasyczna jajecznica z pieczywem to zachęcam do spróbowania tego przepisu :)

Zupa krem z dyni

Składniki na duży garnek zupy:

- dynia (mała sztuka)

- marchew (3 sztuki)

- ziemniaki (2 sztuki)

- czosnek (2 ząbki)

- oliwa z oliwek (3 łyżki)

- pestki dyni (do dekoracji)

- przyprawy: sól pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, kurkuma, gałka muszkatołowa

Kasza z kiełkami, pieczarkami i warzywami

Jeśli lubicie szybkie dania jednogarnkowe, które można przygotować na kilka dni to polecam ten właśnie przepis. Sprawdzi się za równo na ciepło jak i na ziomno. 

Fit torcik z orzechów nerkowca

Ten przepis to kolejna alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Szczególnie polecam wielbicielom serników. Świetnie sprawdzi się jako dietetyczny tort urodzinowy. 

Różowy chłodnik na bogato

Ten posiłek nie tylko schłodzi nas w upalne dni ale także wzbogaci naszą dietę za sprawą botwiny i jej cennych właściwości.

Botwina zawiera witaminy z grupy B, czyli witaminę piękności - biotynę (Wit. B7), która zadba o skórę, włosy i paznokcie a także stabilizuje poziom cukru we krwi, zaś zawarta w botwinie ryboflawina (Wit. B2) ukoi nerwy.

Dodatkowo zawiera sporo żelaza ...

Prosta sałatka z bobem i tuńczykiem podana z jajkiem

Kilka faktów o bobie:

- jest niskokaloryczny (niecałe 90 kcal w 100g) dzięki czemu wskazany jest dla osób będących na redukcji i dbających o sylwetkę

- to warzywo z rodziny roślin strączkowych - jest dobrym źródłem biała w diecie

- dzięki zawartości błonnika poprawia pracę jelit, daje uczucie sytości na dłużej oraz obniża poziom cukru we krwi

- jest bogaty w kwas foliowy – wskazany dla ...

Wegańskie kosteczki czekoladowo-orzechowe

Mój ulubiony przepis! Polecam każdemu miłośnikowi czekolady z bakaliami. Mimo braku cukru czy miodu kosteczki są słodkie za sprawą daktyli. Przepis można modyfikować wg uznania wybierając ulubiony rodzaj orzechów lub dodając nasiona (słonecznik, dynia, sezam) czy wiórki kokosowe. Kosteczki są bardzo pożywne, dlatego kilka sztuk można spokojnie zjeść np. w ramach drugiego śniadania. 

Jagielnik miodowy z daktylami i orzechami

To ciacho to świetna dietetyczna alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Nie zawiera cukru, mąki a nawet jajek a przy zastąpieniu mleka na roślinne będzie odpowiednie dla wegan. Poniższe proporcje składników wypełnią dużą blachę ciasta, z których wyjdzie około 22-24 kawałki. Można użyć mniejszej blachy, wtedy ciasto będzie wyższe. Jeden kawałek to około 200 kcal. 

    Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe